Mallette professionnelle pour la poissonnerie 

Couteaux et ustensiles de fabrication française

Cette mallette est composée de couteaux français, fabriqués à Thiers par le coutelier Au Nain.

Spécialiste de la coutellerie depuis 1885, Au Nain est renommé pour la grande qualité et la robustesse de ses couteaux, parfaits pour les professionnels des métiers de bouche et de la restauration, poissonniers, bouchers et industriels.

Les lames inox de parfaite qualité de ces couteaux et ustensiles vous permettront un travail du poisson au quotidien dans les meilleures conditions.

La mallette plastique noire de référence pour les poissonniers

Cette mallette avec intérieur contient 11 pièces :

- un écailleur double cœur

- un ciseau forts à dents

- un couteau a huître lancette

- un pince à arêtes

- un couteau à lame crantée 25 cm

- un couteau à fileter "filet de sole" 17 cm

- un couteau de chef 21 cm

- un éplucheur

- un couteau d'office 8cm

- un couteau à coquilles Saint Jacques 9 cm

- un fusil rond 25 cm

Dimensions mallette: 43x33x10 cm